На сегодняшний день существует множество интересных технологий, позволяющих професионалу создать десерт. И, если раньше его оформление занимало очень много времени и усилий, то сегодня это можно сделать буквально за считанные минуты. При этом, результат также будет очень эффектным. Сейчас очень популярна фотопечать на тортах, она позволяет легко украшать сладкие блюда без специальных навыков. Именно поэтому она так востребована не только в профессиональной среде.

      Начнем с того, что подобный способ декора основан на использовании съедобных красителей и специальных принтеров, которые переносят изображение на тонкую основу. Чаще всего в данном случае используется сахараная или вафельная бумага, каждая из который обладает своими особенностям. Ниже рассмотрим основные этапы процесса.

• Фотопечать на тортах всегда начинается с выбора изображения и подготовки его в цифровом формате.
• Непосредственно процесс печати с применением специального оборудования.
• Стабилизация и высушивание листа.
• Перенос изображения на поверхность десерта.

Данная технология может быть представлена в следующих вариантах.

• Вафельная печать – более легкая, обладающая матовой текстурой.
• Сахарная – плотная, позволяющая получить детализированные и яркие картинки.
• Прямая фотопечать на тортах на глазури или мастике – применяется в профессиональных условиях.

     Здесь надо отметить, что каждый из перечисленных типов подходит под разные задачи. Например, вафельная основа более удачно будет смотреться на простых десертах, а сахарная – на сложных дизайнерских проектов. Итак, почему же данная технология так популярна? Прежде всего – это возможность персонализации под конкретное событие или человека. Во-вторых – доступность использования для малого бизнеса. Фотопечать на тортах также ценится за то, что она позволяет быстро оформить сложные дизайны и всегда позволяет получить стабильный результат. Особенно она востребована на памятных датах и юбилеях, во время детских праздников, свадьбах и днях рождениях.